نحوه جمع آوری بذور سبزی ها

[دختری از شمال]

سلام به دوستان عزیز

چند وقت پیش داشتم دنبال نحوه بذرگیری از یک سبزی میگشتم ، وقتی تو گوگل سرچ کردم

تو 3 صفحش، همه سایت ها دقیقا یه مطلب رو نوشته بودن، یعنی کپی و پیست مطلق!!!

واسه همین ترغیب شدم تا نحوه بذرگیری از چند سبزی رو که استادمون تو جزوش برامون نوشته رو تایپ کنم و اینجا بیارم

ممکنه یه کم طول بکشه ولی سعی میکنم تا قبل امتحانام تا اونجایی که میتونم تایپش کنم و بزارمش اینجا

تا لااقل اگه یکی دیگه مثل من یه روزی یه مطلبی در این مورد خواست اینجوری پیش نیاد براش

خوشحال میشم دوستان هم اگه مطلبی دارند کمک کنند فقط خواهشا کپی پیست نباشه و از یه منبع معتبر باشه

[دختری از شمال]

در گام اول باید گوجه­فرنگی­هایی با بهترین کیفیت و عاری از بیماری را انتخاب نمائید.
قبل از برداشت آنها باید کاملاَ رسیده شوند و حتی کمی از مرحله رسیدگی نیز عبور کنند. در این مرحله میوه کمی چروکیده شده است.
در گام بعدی میوه­ها را با چاقو اره­ای برش داده و بذر­ها را از میوه خارج کنید. اطراف بذور گوجه­فرنگی را لایه­ای ژلاتینی فراگرفته که مانع جوانه­زنی بذر درون میوه می­گردد.
برای حذف این لایه ژلاتینی از تخمیر استفاده می­شود. تخمیر همچنین سبب از بین رفتن بسیاری از بیماریهای باکتریایی بذرزاد می­گردد. برای شروع عمل تخمیر حجمی مساوی با بذرها آب به ظرف جمع آوری بذور اضافه کنید و به مدت سه روز در محلی حفاظت شده قرار دهید.
بعد از سه روز یک لایه کپک روی ظرف تشکیل می­شود. اکنون باز مقداری آب اضافه نمائید و لایه کپک را خارج کنید. در نهایت با تکان دادن بذور، بذرهای سنگین در ته ظرف جمع می­شوند و می­توان بذرهای پوک روئی را حذف نمود. آبکشی و حذف ضایعات را آنقدر ادامه دهید تا تنها بذرهای مناسب باقی بمانند.
اکنون زمان خشک کردن بذور فرا رسیده است. پس از خشک شدن کامل آنها را بسته­بندی و در جائی خشک و خنک نگهداری نمائید. بذر گوجه­فرنگی تا 5 سال قوه نامیه خود را حفظ می­کند. برای جذب رطوبت نصف پیمانه شیرخشک به پاکت حاوی بذر اضافه کنید.

[دختری از شمال]

سیب زمینی­های مورد نظر را انتخاب کنید و درون سبدی در دمای اتاق قرار دهید.
پس از یک یا دو هفته جوانه­ها شروع به رشد می­کنند. پس از کشت از روشهای تحریک گلدهی همانند کشت روی آجر، پیوند روی گوجه­فرنگی و استفاده از هورمونها استفاده کنید.
میوه سیب زمینی همانند گوجه فرنگی است و همانند گوجه­فرنگی اقدام به جمع­آوری بذر­های سیب زمینی کنید.

[دختری از شمال]

واریته­های وحشی موز که در آفریقا و آسیا وجود دارند تولید بذر می­نمایند که می­توان آنها را برای کشت و یا استخراج روغن از آنها جمع­آوری نمود.
برای این منظور موز­های کاملاَ رسیده را انتخاب می­کنیم. با یک چاقوی تیز پوست میوه را برش دهید تا به راحتی امکان جداکردن پوست از گوشت فراهم آید.
با یک دست گوشت میوه را له و فشرده کنید و با دست دیگر بذر­هایی که ظاهر می­شوند را جدا نمائید.
بذرها به رنگ قهوه­ای تیره یا مشکی هستند و از نظر اندازه بین واریته­های مختلف اختلاف وجود دارد.
بذر­های جمع­آوری شده را در زیر آب گرم بگیرید تا هرگونه بقایای گوشت از روی آنها شسته شود.
سپس آنها را روی دستمال کاغذی پهن کنید تا در معرض هوا خشک شوند.

[دختری از شمال]

کلمها دوساله­اند و تمایل زیادی به دگرگشنی دارند بنابراین در زمان کشت باید به این نکات توجه نمود.
واریته مورد نظر را انتخاب کنید. توجه داشته باشید که این واریته انتخابی نباید یک هیبرید باشد و باید یک واریته آزاد گرده­افشان انتخاب شود. حداقل 6 بوته از هر واریته را کشت نمائید.
گیاهان را با فاصله مناسب از هم کشت نمائید زیرا در زمان گلدهی در سال دوم گیاهان بسیار بلند می­شوند بنابراین لازم است با فاصله بیشتری در سال اول کشت شوند.
واریته­های مختلف را با حفظ فاصله مناسب از هم کشت نمائید. در طی زمستان لایه­ای از مالچ اطراف بوته­ها سبب حفاظت از ریشه­ها می­گردد ولی دقت کنید که بوته­های کلم برای گلدهی نیاز دارند که چندین هفته تحت تاثیر دمای نزدیک یخ­زدگی قرار گیرند.
در سال دوم و پس از گلدهی صبر کنید تا نیامها کاملاَ قهوه­ای شوند زیرا بذور جمع­آوری شده از نیامهای سبز قوه نامیه ندارند.
نیامها را درون پاکتی جمع­آوری نمائید و به مدت یکهفته در دمای اتاق نگهداری کنید. این امر منجربه آن می­شود که نیامها کاملاَ خشک شوند.
به آرامی نیامها را با دست مالش دهید تا بذرها از آنها خارج شوند. بذرها را جمع­آوری و نیامها را دور بریزید. بذر کلمها را دور از نور مستقیم و گرما نگهداری کنید.
تحت این شرایط تا بیش از 4 سال می­توان آنها را نگهداری نمود.

[دختری از شمال]

هویج برای اینکه بذر تولید کند به دو فصل رشد نیاز دارد بنابراین در زمستان نگهداری شده و مجدداَ در فصل رشد بعدی برای تولید بذر کشت می­شود.
قبل از آنکه سرمای سخت زمستان فرا برسد در پائیز هویجهای انتخاب شده را از خاک در آورید و نهایت تلاش خود را به خرج دهید تا لطمه کمتری به ریشه وارد شود.
ریشه­ها را در محلی که دارای تهویه مناسبی است در لایه­ای از پیت انباشته کنید. در طی زمستان هویجها را خنک و مرطوب نگهدارید ولی خیس نکنید.
ماهانه برای یکنواختی رطوبت بهتر است لایه­ها را چرخش دهید. در بهار سال آینده پس از رفع خطر سرما در مکانی کاملاَ آفتاب­گیر و با فاصله زیاد کشت کنید زیرا ساقه گل دهنده هویج بزرگ است.
عملیات داشت شامل کوددهی را بخوبی انجام دهید. در این فصل ساقه گلدهنده ظاهر شده و پس از گلدهی و خشک شدن گل نیامهای بذر شکل خواهند گرفت.
یکماه بعد و یا کمی زودتر حفره­ای روی نیام شکل می­گیرد که باید آن را پوشاند و زمانیکه ترد و خشک شدند نیامها را جمع­آوری کنید و برای تکمیل خشک شدن در جایی خشک پهن کنید تا کاملاَ خشک شوند.
نیامهای باز را تکان دهید تا بذر­ها خارج شوند و بذر­های خارج شده را جمع­آوری و ذخیره کنید.

*نکته: برای نگهداری هویج­ها طی زمستان از زیرزمینی که مخزن شوفاژ قرار دارد اجتناب کنید زیرا سبب خشک شدن هویج­ها و یا گلدهی زودهنگام پس از کشت و در نتیجه کاهش کیفیت بذر تولیدی می­شود.

[دختری از شمال]

جعفری به عنوان محصولی دوساله است که در سال اول بذری تولید نمی­کند. باید دقت نمود سرمای زمستان می­تواند سبب نابودی جعفری در مزرعه شود بنابراین برای حفاظت از آن در مقابل سرما کشت دو تا سه گلدان در محیطی حفاظت شده برای گذار از زمستان کافی است تا شما قادر به تولید بذر جعفری گردید.
گیاهان کشت شده در گلدان را پیش از اولین سرمای پائیزه به محیطی گرم و آفتاب­گیر منتقل کنید.
زمانیکه سطح خاک خشک می­شود آبیاری را انجام دهید. در طی ماههای زمستان گیاه به کوددهی نیازی ندارد.
پس از رفع خطر سرمای بهاره گیاهان را به محیطی نورگیر در فضای بیرون انتقال دهید.
آبیاری را کماکان ادامه دهید. استفاده از کود مایع سبک توصیه می­شود.
پس از گلدهی و زمانیکه گلها خشک و قهوه­ای شدند شاخه گلدهنده را قطع نمائید و درون پاکت کاغذی قرار دهید. پاکت را به شکل باز در محیطی گرم با تهویه کافی جهت خشک شدن به مدت یکهفته قرار دهید. درون پاکت بذر­های جدا شده در طی خشک شدن جمع­آوری می­گردند.
با مالش دادن ساقه گلدهنده تمام بذر­های باقیمانده را جدا و جمع­آوری نمائید.
بذر جعفری را یکسال می­توان نگهداری نمود.
کشت بلافاصله سبب حداکثر جوانه­زنی می­شود.
جعفری گیاهی دارای دگرگشنی است پس برای حفظ یکنواختی تنها یک واریته را کشت نمائید.

[دختری از شمال]

خب حالا ادامه ی بذرگیری...
از اونجایی که اسلاید این درس اومد درسم میخوام عکساشم بذارم اینجا
اول عکسای اون سبزی هایی که اول گذاشتم رو میزارم و بعد میریم سراغ ادامه ی سبزی ها...

[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

.

[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

.

[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

.
[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

[دختری از شمال]

[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

.

[برای مشاهده لینک و عکس ها ابتدا باید عضو شوید سپس از تمامی امکانات استفاده نمایید. ]

[دختری از شمال]

.

.